Curso ACHEGA DE NUTRIENTES A TRAVÉS DOS ALIMENTOS

MÓDULO I

• U.D  1: Introducción á alimentación e nutrición.
• U.D  2: Principios Inmediatos, hidratos de carbono, grasas e proteínas.
• U.D  3: Vitaminas, minerais, auga, electrolitos e a súa  relación ca saúde.
• U.D 4: A auga, as bebidas refrescantes e a súa  relación coa saúde
• U.D  5: Requerimientos enerxéticos do ser humano
• U.D 6: Alimentación e alimentos antioxidantes

MÓDULO II

• U.D  1: Alimentos plásticos ricos en proteínas: Alimentos de orixe lácteo.
• U.D  2: Alimentos plásticos ricos en proteínas: Carnes e derivados cárnicos. Pescado. Ovos.
• U.D  3: Alimentos enerxéticos ricos en hidratos de carbono: patacas, tubérculos, legumes e froitos secos
• U.D  4: Alimentos reguladores ricos en vitaminas e minerais: Verduras, hortalizas e froitas.
• U.D  5: Alimentos enerxéticos ricos en hidratos de carbono: Cereales, zúcre e doces.
• U.D  6: Alimentos enerxéticos ricos en grasas: Grasas animáis e vexetáis.
• U.D  7: Preparación culinaria e valor nutritivo dos alimentos.
• U.D  8: Bases dunha dieta equilibrada

•  A avaliación está formada por 50 preguntas pechadas, tipo test.
•  Cada unha destas cuestións ten unha soa resposta válida.
•  Para que a proba sexá considerada APTA, o/a alumno/a terá que ter o 70% das respostas ben.
•  Para isto contará cun tempo de 120 minutos e dúas oportunidades.

O/a alumno/a obterá o seu certificado o mesmo día de remate oficial do curso. Este é o certificado que acredita a formación recibida e os puntos baremables, co que só tera que descargalo, levalo a asinar e presentalo.